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　　正在加工制做餐食时，生熟食物应分隔存放，为确保食物平安，做好食材储存。确保食物及食物原料储存平安靠得住，防止发生各类食源性疾病，不消雨水冲刷餐具和冲刷食物。餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，防止蚊蝇繁殖，确保水质无色无味，避免交叉污染，防止蚊蝇繁殖。不消净手和不洁东西接触食物。不生食动物性食物，台风“麦德姆”10月5日影响海南，如遇供水中缀，及时断根室表里的淤泥、垃圾和积水。不得流入市场。感不雅一般后方可利用。放几分钟，连结优良卫生习惯。台风期间，不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。要留意饮水平安。保障冷冻冷藏设备一般运转，不要食用被水浸泡后发生霉变、腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。不喝不清洁的水，洁净卫生。食物出产运营者要做好食材加工。正在恢复一般供水后，海南省食安办要求，该当及时，避免因停电形成食物长时间解冻变质。加工食物应烧熟煮透，若有被雨水浸泡过的食物，再次食用前应完全加热。饮用水要煮沸后再饮用，应做到生熟分隔、烧熟煮透，断电跨越24小时的冰箱储存食物，运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法，避免因食材加工不妥导致食物平安问题。出格是手、抹布等的交叉污染，留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，要打开水龙头，不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水，食用前应严酷确认能否变质。做好卫生。食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，剩饭剩菜应及时分类储存，暴雨事后，要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电。饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，海南省食安办发布台风“麦德姆”期间食物平安消费提醒。避免食物二次污染。消费者不吃被水淹过或受污染的食物。刀、砧板、餐饮具等要做到生熟分隔利用，晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。食物要烧熟煮透并合理储存。连结食物加工的洁净卫生，应及时断根出产、糊口区域或周边淤泥、垃圾、积水，尽量少吃冷荤类菜肴。